Какой чай считается самым лучшим

Чай невероятно популярен по всему миру благодаря теплу и уюту, которые он дарит. Но зачастую потребители не обращают внимания на качество, выбирая пакетированные, некачественные продукты. Какой чай считается самым лучшим и как же правильно его выбрать?

Какой чай самый вкусный

Пакетированный, безусловно, незаменим в суете рабочих будней, и даже среди чайных пакетиков можно найти качественные продукты, но лучше всего вкус и аромат раскрывается в листовом чае. В пакетированном чае у производителя гораздо больше шансов незаметно добавить красители или использовать сырье низкого качества, так как мелкоперемолотые листики сквозь чайный пакетик рассмотреть сложно. Так что хороший чай – крупнолистовой.

10 самых лучших сортов чая в мире

Сказать, какой чай считается самым лучшим, сложно, но есть достаточное количество популярных, получивших признание по всему миру сортов, который по праву могут носить звание «лучшие сорта чая в мире».

Качественный пуэр

Пуэр Гнездо Феникса. Классический пуэр. Сухие чайные листья прессуются в виде гнезда. Запах с цветочно-фруктовыми нотками, мягкий вкус с землистыми и цветочными оттенками, цвет напитка глубокий, насыщенный красно-коричневый.

Пуэр всегда прессуется в различные формы, а затем упаковывается в рисовую бумагу. В таком виде он может зреть не один десяток лет. Пуэр является самым благородным сортом, производимым в Китае.

Натуральный мате

Мате. Травяной напиток, который часто называют сортом чая. Делается он из листьев падуба парагвайского. Он обладает выраженным тонизирующим эффектом за счет высокого содержания кофеина. Мате похож по вкусу на настоящий чай, но с травянистыми нотками. При заваривании слишком горячей водой может горчить.

Мате ускоряет обмен веществ, благоприятно влияет на всю пищеварительную систему, укрепляет сосуды, способствует улучшению умственной активности.

Улун

Улун Те Гуань Инь. Крупнолистовой, выращен в Китае. Невероятно популярен. Чайные листья собираются чуть более зрелыми, чем для зеленого чая, а затем слабо ферментируются. Напиток чуть сладковатый, как будто сливочный, словно в него добавили молоко, цвет – светло-зеленый, цветочный запах.

Белый чай премиум класса

Белый чай Бай Му Дань. Бай Му Дань или же Белый Пион – действительно качественный, делается из почек и двух верхних листов. Один из самых запоминающихся и ярких представителей белого чая. Прихотлив при заваривании. Вкус напитка нетерпкий, со сладковатыми нотками, цвет – от белого до золотистого, запах нежный, цветочно-фруктовый.

Белый чай содержит множество полезных веществ, например, витамины групп B и C, помогает дольше сохранить молодость и способствует долголетию.

Сенча

Сенча – японский сорт зеленого чая, довольно редкий за пределами страны. Пахнет в сухом виде немного морем, на вид напиток нежно-зеленый. Вкус свежий, травяной, сладковатый и немного ореховый. Имеет высокое содержание витамина C. Способствует похудению и снятию усталости. Внешне в сухом виде он выглядит как хвоинки. Настоящая сенча – японская, в Китае ее ароматизируют.

Популярный зеленый

Ганпаудер. Ганпаудер или же Порох – популярный сорт китайского зеленого чая, получивший свое название благодаря своему внешнему виду – чайные листы скручивают в маленькие шарики, которые похожи на порох. Вкус горьковатый, терпкий, цвет – от прозрачного до насыщенного желтого, аромат приторный, отдающий сухофруктами.

Бай Мао Хоу. Китайский зеленый чай. Нежный, чуть сладковатый напиток, аромат цветочный, с примесью хвои, цвет напитка – насыщенный желто-оранжевый, даже с легким зеленым оттенком. Довольно редкий, но очень интересный сорт.

Зеленый чай богат антиоксидантами, снимает стресс и усталость, положительно влияет на кровеносную систему.

Кудин. Отличается этот сорт китайского зеленого чая тем, что он изготавливается из листьев падуба широколистного. Благодаря, этому он обладает широким спектром полезных свойств. Вкус действительно горький, что понравится не каждому. Его относят к чаям, но формально кудин – это все-таки травяной напиток.

Крупнолистовой черный

Черный чай Ассам. Индийский черный, несмотря на не особо правдивый стереотип о плохом качестве продукта из Индии, этот сорт считается классическим. Крепкий ароматный, яркого узнаваемого красно-коричневого оттенка, с медовыми нотками во вкусе. У данного сорта есть еще несколько подвидов, редко встречается даже слабо ферментированный зеленый ассам.

Черный чай Цейлон Махараджа. Высокогорный цейлонский сорт чая. Цвет напитка янтарный, вкус варьируется от цветочного до медового, аромат насыщенный и глубокий.

Черный чай благоприятно влияет на метаболизм, укрепляет кровеносную систему и улучшает пищеварение.

Имбирный

Имбирный чай заваривается на основе корня имбиря, который положительно влияет на иммунитет и способствует похудению. Часто в полученный отвар добавляют лимон, мед или мяту. Также он хорошо согревает, является натуральным афродизиаком, но обладает вкусом, который не каждому придется по душе – острым и пряным.

Ромашковый

Ромашковый отвар богат антиоксидантами, обладает успокаивающим и расслабляющим эффектом, благоприятно влияет на сон, укрепляет иммунитет, используется при лечении заболеваний, связанных с пищеварением, а также заболеваниях печени, почек, мигрени, судорогах, тревоге. Обладает нежным цветочно-травяным вкусом.

Цветочный

Цветочный чай – классический черный, белый или зеленый с добавлением соцветий. Его можно как купить готовым, так и сделать для себя. Наиболее популярными для заваривания являются ромашка, гибискус, шиповник, роза, лаванда, липа. Этот список довольно длинный. Многие из перечисленных цветов обладают полезными для организма свойствами.

Как правильно выбрать сорт чая в зависимости от вкуса

Самый лучший чай каждый способен выбрать для себя сам. Потому что качественного чая много, а вкусовых предпочтений у людей еще больше.

Чай делится на крупнолистовой, среднелистовой и мелколистовой. Крупнолистовой более дорогой и качественный, но менее насыщенный. Мелколистовой дешевый, быстро заваривается, но изготавливается из сырья низкого качества.
Также в зависимости от сорта вкус чая сильно разнится.

Любителям мягкого цветочно-фруктового подойдет белый чай. Он очень нежный, но сложно заваривается и при гораздо более низкой температуре.

Черный чай подойдет любителям классического терпкого вкуса и аромата.

Зеленый сохраняет больше эфирных масел и обладает более травянистыми и свежими вкусом и ароматом.

Улун обладает мягким сливочным привкусом и подойдет тем, кто ищет компромисс между вкусовыми качествами черного и зеленого чая.

Пуэр понравится любителям черного чая, которым хочется попробовать что-то новое, с необычными гранями вкуса.

Травяные и цветочные чаи невероятно разные по вкусу, цвету и аромату, а также по полезному эффекту, которые они оказывают на организм. С ними можно бесконечно экспериментировать в поисках идеального вкуса. Ими можно разнообразить свой обычный чай или смешать именно тот, который нравится.

Популярные чаи, которые можно купить в магазинах

Самый вкусный чай для себя можно найти даже на полке супермаркета, если немного запастись терпением. Среди популярных марок немало вкусных и качественных напитков как мелколистовых пакетированных, так и просто крупнолистовых.

Черные чаи

Популярные сорта черного чая можно найти и в бюджетном исполнении. Разные добавки и интересные вкусы точно разнообразят чаепитие.

5-е место: Heladiv Golden Ceylon Opa Super Big Leaf

Свежий терпкий вкус крупнолистового черного чая со Шри-Ланки не разочарует любителей терпкого. Красно-золотистый цвет чая прекрасно разбавит завтрак.

4-е место: Heyleys Английский Аристократический

Английский аристократический чай из Шри-Ланки – еще один классический черный крупнолистовой, с приятным вкусом и запахом, идеальный для ужина и чаепития.

3-е место: Тess Sunrise

Черный цейлонский чай с ярким вкусом и ароматом. Приятно удивляет соотношением цены и качества. Напиток янтарного цвета.

2-е место: Basilur Oriental collection Masala chai

Натуральный листовой чай, ароматизированный целым букетом пряностей: гвоздикой, кардамоном, корицей, имбирем и мускатом. Золотистый янтарный оттенок напитка с глубоким запахом пряностей и вкусом специй с нотками карамели.

1-е место: Akbar Gold

Смесь сортов цейлонского черного чая. Не ароматизирован, обладает насыщенным вкусом и ароматом.

Зеленые чаи

Зеленый чай снижает давление, успокаивает, тонизирует, способствует снижению стресса. Вопрос какой чай лучший актуален и среди сортов зеленого чая.

5-е место: Принцесса Ява Нежный Жасмин

Китайский зеленый чай с лепестками жасмина в составе. Нежный аромат жасмина успокаивает и расслабляет. Смешение вкуса и запаха китайского нежного чая и лепестков жасмина дарит невероятные ощущения.

4-е место: Tess Flirt

Зеленый листовой чай с клубникой и ароматом белого персика сочетает в себе чайную терпкость и нежность фруктов. Обладает приятным и чуть сладковатым запахом, золотистым цветом и легким фруктовым вкусом, идеально подходящим для обеденного чаепития.

3-е место: Greenfield Jasmine Simphony

Зеленый жасминовый чай, выращенный на китайских плантациях провинции Гуанси. Композиция чая нежная и спокойная, наполненная вкусом цветочных лепестков.

2-е место: Ahmad Tea Jasmine

Китайский зеленый чай с жасмином. Напиток обладает приятным зеленовато-желтым оттенком, вкус – нежный, немного сладковатый, с ореховыми нотками. Жасмин, произрастающий в Гималаях, дарит напитку невероятный вкус и аромат.

1-е место: Organic Art Matcha

Матча – это порошковый зеленый чай родом из Японии. Традиционно был предназначен для чайной церемонии. Матчу добавляют к десертам, мороженому и даже лапше.

Этот чай бодрит, снимает усталость, обладает большим количеством полезных веществ и способствуют похудению. Матча — концентрированный измельченный зеленый чай, вкус которого нравится не всем. Матча – сладковато-горькая с ореховыми нотками. Единственным минусом данного сорта является его цена.

Так, ответом на вопрос какой чай является самым лучшим являются вкусовые предпочтения каждого, а также уровень качества самого чая. Какой чай вы выберете: пакетированный или крупнолистовой, зеленый, черный или вообще мате, зависит только от ваших пожеланий.

Важно также учитывать собственное здоровье при выборе, так как чаи обладают различными эффектами: зеленый снижает давление, пуэр бодрит, ромашка успокаивает. Учитывая особенности своего организма, можно сделать чаепитие не только приятным, но еще и полезным (или вредным, если не обратить на это внимание). Поэтому самый лучший чай – тот, который нравится лично вам.