2 рецепта кофе фраппе

Рецепт кофе фраппе для приготовления в домашних условиях

Ингредиенты на 2 порции напитка фраппе:

1. Кофе растворимый — 3 — 4 чайных ложки,
2. Молоко (2,6 — 3,2% жирности) — 300 мл,
3. Холодная вода — 100 мл,
4. Сахар 2 — 4 чайных ложки, по вкусу,
5. Кубики льда — 10 — 16 штук.

Последовательность приготовления

1. В блендере перемешать кофе, сахар, воду, молоко, в течение 1 минуты,
2. В высокие, прозрачные стаканы положить 5 — 8 кубиков льда,
3. В стаканы перелить напиток, поместить в них трубочки для коктейля.

Если нет блендера, можно использовать шейкер, тогда нужно взбивать ингредиенты коктейля в каждом стакане, по очереди.

Рецепт шоколадного кофе фраппе

Ингредиенты на 1 порцию напитка фраппе:

1. Кофе эспрессо или сваренный в турке — 30 мл или 50 мл,
2. Молоко (2,6 — 3,2% жирности) — 40 мл,
3. Шоколадный сироп — 20 мл,
4. Сливки (10% жирности) — 40 мл,
5. Лед — 140 грамм (примерно 10 — 12 кубиков,
6. Тертый шоколад — 10 — 30 грамм.

Последовательность приготовления

1. Предварительно приготовить и охладить эспрессо,
2. В чашу блендера пересыпать лед. Налить молоко, сливки, сироп, эспрессо. Высыпать часть шоколада. Все перемешать до однородности и появления пены.
3. Перелить напиток в охлажденный стакан, сверху украсить оставшимся шоколадом. Поместить в стакан трубочки для коктейля.

https://market.yandex.ru/?clid=3239089